お客様へ
| はじめまして、イーハトーブの山脇です。 私達のホームページへよくお越しくださいました。 まだ、はじめたばかりのホームページ、お客さまに情報をお伝えするには、未熟ではありますが、私たちの野菜をより安心して身近に召し上がっていただくために新しい試みに踏み出すことにいたしました。 私たちは農業１８年、有機農業に転向して７年になります。 ７年前は、規模を大きくした農業を目指し毎日畑に出ておりましたが、規模を拡大するためにはどうしても大量の農薬（除草剤など）に頼らなければならない現実に突き当たりました。 果たしてこのまま進んでいいものか考えた末、現在の規模を抑え農薬を使ない栽培スタイルに転向いたしました。 その時が、市場を通さずお客さまへ直接お届けする今の我が家のスタートとなりました。 平成１２年、有機農産物の認定の必要性が生じたとき、私たちも第三者に立ち入りをもらい認証を受けました。 それは、より私たちの毎日の作業をオープンにすることでお客さまに安心して私たちの野菜を召し上がっていただくためでした。 しかし、この認証もまだまだ課題が多く、畑の立地環境、用水路の問題。 農家の栽培姿勢より条件の方が重用しされる向きがあり、書類作成などの手間から、何十年も有機農業でやって来た年輩の生産者を切り捨てる形になったことは否めません。 そこで、私たちはよりお客さまに私たちの畑をごらんいただくことで、自分の野菜は自分で語る事が一番大切と感じホームページを開くことにいたしました。 まだまだ未熟ですが、楽しくわかりやすく、親しめるページを心がけて参ります。どうぞ、よろしくおねがいします。 平成１４年 ７月２２日 山脇 義秋 紀子 |
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