イーハトーブの野菜たち　栽培履歴２００４　　
＜さつまいも・・・紅さつま・紫芋・安納・黄金千貫＞

種類 ＮＯ 作付け合計 使用資材 肥料 紅さつま ＮＯ２３・３・５・２２ ２０ａ （ＮＯ２２日照によるツル枯一部収穫不能） 黒マルチ 防草シート 油粕６袋 紫芋 ＮＯ２３・５ １０ａ 〃 〃 安納 ＮＯ５ ５ａ 〃 〃 黄金千貫 ＮＯ５ ２ａ 〃 〃 （作付け順） （１０ａ当たり） ※　　除草剤、殺虫、殺菌の農薬散布　なし。 ※　　化成肥料の使用　なし。 今年の栽培履歴は数字中心の履歴表から作業日誌の中から季節ごとの写真で綴って公開いたします。 この様子は今年のイーハトーブ通信としてお客様への箱の中に同梱いたしております。 〜やっとお届けいたします〜 今年のさつま芋は雨の少ない梅雨、夏の猛暑、 幾度も幾度もはらはらしながら収穫を迎えました。 収穫に入ってからも度々の台風に収穫は中断、 お手元に届く予定も大きくずれ込んだシーズンになりました。 お待たせしました。どうぞ秋の味覚をお楽しみください。 イーハトーブのさつま芋は土がついたままのお届けになります。それがお野菜本来の姿でだからです。 風味、日持ちの点からも長く味が保てます。 〜春、到来〜 まだ、春浅い３月。 苗床の草取りから仕事が始まります。 冬のうちに伏せこんだ種芋が芽を出します。 元気な芋にそだてよ。気持ちも新たな春です。 〜空梅雨の５月〜 今年の梅雨は空梅雨でした。 植えつけたさつま芋も枯れ上がる畑が続出。 なんとも気をもむ５月でした。 〜草取りの夏〜 子どもたちも総出の夏の草取りはイーハトーブの夏の恒例。 無農薬の現場はすべてが手作業なのです。 陽射しの暑さに遠くが霞むようなそんな暑さです。 こんなやつもいます 芋虫です。 〜つるの合間にホット一息〜 少し暑さが和らいで太目を落とすと紫芋の花です。収穫までもう一息。大きく育てー 〜大変お待たせいたしました。そしてありがとうございました。〜 今年のさつま芋は収穫期に来て、台風１９号、２１号、２３号と３つの台風を受けました。 収穫も何度も中断し、早くからお申し込みのお客様には大変お待たせし、ご迷惑をおかけしました。 ありがたいことにお届けの遅れがあるにもかかわらず「台風の被害はなかったですか」 「畑は大丈夫？」とたくさんの方から温かいメールやお電話をいただきました。 心より御礼申し上げます。 １２月には早くも来年の苗床の準備にかかります。 来年もがんばってさつま芋を作ってまいります。どうぞよろしくお願い申し上げます。 さつま芋の出荷に際しましては、細心の注意をはらっておりますが、 到着時にお気づきの点がありましたら、遠慮なくご連絡ください。 さつま芋はわりと日持ちのするお野菜ですが、やはり生ものになります。 早めのお召し上がりをお勧めいたします。 紫芋は収穫時期・地温が高くなると割れてくる性質があります。 品質には影響ありませんので安心してお召し上がりください。

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