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| 10月１８日 安納芋を掘り始めました ２ |
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今年の安納芋です。収穫の後しばらく作業場で味が落ち着くまで寝かせます。寒さとともに甘く、しっとり変化をしてきます。
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| 10月１７日 安納芋を掘り始めました １ |
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8月から始まったさつま芋の収穫もいよいよ安納芋に移ってきました。11月の発送を前に収穫作業に入っています。
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| 10月10日 今年の紫芋 |
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試食用に焼き芋を作りました。いい色合いの紫です。味も仕上がってきています。申し少し寝かせれば完璧です。もうしばらくお待ちください。
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| 10月９日 紫芋のご縁 |
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数日前に一本のメールが入りました。「山脇農園のレシピのコーナーの紫芋団子を作りました。よくできましたよ」
紹介されたブログを見ると色も鮮やかな紫芋のお団子がのっていました。今回紫芋は我が家のものではありませんが、スーパーで食材を見つけて検索してレシピを利用くださる。嬉しいじゃありませんか。どうぞそんな利用の仕方もあります。楽しく野菜を食べてください。
その素敵なブログはこちらからどうぞ。「明日の私を見つける旅」
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| １０月４日 また急な雨です |
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いきなり雨が降り出すと軽トラにツルごと芋を積み込んで、作業場へ避難です。参った。
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| １０月３日 こんなかわいいお便り |
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少し肌寒くなり始めるこの時期は、お客様からさつま芋のご予約をいただく時期でもあります。初めてのお客様、毎年ご予約いただくお客様、「１年ぶりですね」といった会話がメールや電話で交わされます。今日は娘さんの書かれたこんなかわいい絵が添えてありました。今年も腕によりをかけて甘くておいしいさつま芋をお送りしますからね。もう少しお時間をくださいね。風邪などひかずに元気に待っててね。
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| １０月２日 秋晴れ種を蒔きます |
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何かと雨に仕事を阻まれる今年のシーズン、とにかく晴れた日は種まきを進めてゆきます。ここから小さな人参の芽が出てくるぞ。と期待にわくわくしながら種を蒔き進めます。そして、台風、大雨がやってくるとハラハラ、ドキドキ一喜一憂するのです。
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