さつま芋農家の WORKダイアリ−2010

春・芋植え
今年もさつま芋の植え付けが始まっています。毎年同じ時期に同じ作業を綿々と続けてゆきます。年々変わる気象条件の中できれば一寸たがわず同じ仕事をしたいと努力します。それは職人が同じ作業を正確に繰り返すのと同じ作業です。それでも仕上がりが毎年違います。心がけることは、「きめ細かく」その一点だけです。









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