「旬」がまるごとマザーフードマガジン　　２００７年（平成１９年）１１月号 特集「さつまいも」　　　　　ポプラ社 写真・・鈴木愛子　　文・・松田亜子 「おばあちゃんのさつま料理」 山脇家のおばあちゃん君子さんから４人の孫娘たちに受け継がれるさつま芋農家の田舎料理。

山脇家のばあちゃんと４人の孫娘。どの子にも受け継がれるばあちゃんの料理です。		さつま芋の天ぷら、芋餅・芋団子・大学芋にさつま芋の入った豚汁。何気なく食べている田舎料理ですが、次へ伝えていけるってありがたいことです。
		正月・お盆・法事と何かの行事があるとさつま芋の入った餅をつくのがこのあたりの風習です。もち米を洗う、浸す、蒸す、餅をつく、こねる、盛る。赤ん坊の頃から見ようみまねでやってきた行事も今では当たり前のように身についています。いつかこの４人の孫娘たちも母親になる日が来るでしょう。さらに子どもたちに伝えていってほしいと思います。

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