***さつま芋・紫芋農家のレシピ***
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材料
さつま芋・・・150ｇ
米・・・3合
もち米・・・１/2合
（Ａ）
人参・・・100ｇ
しいたけ・・・中2枚
ごぼう・・・100ｇ
鶏肉・・・100ｇ
山菜・・・50ｇ（水煮でもＯＫ）
だし汁・・・１/2
だし汁・・・カップ４（炊く用のだし）
醤油・・・少々
塩・・・少々
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作り方
１ Ａの具材を細かく切りフライパンで炒めだし汁１/２カップ醤油少々、塩で味を調え味をしみこませます。
２ 米をとぎ（Ａ）の具材を合わせ、だし汁４カップを注いで炊きます。（炊くときさつま芋をお好みの大きさに切り、最後にお米の上に並べ炊きます。さつま芋は火が通りやすいので混ぜずに上に並べるぐらいが形が崩れにくいですよ）
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