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さつま芋・紫芋農家のまかない料理
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| 季節のお料理 ２００３.７.１〜(^_^) |
| 春の食材 | 夏の食材 | 秋の食材 | 冬の食材 | 番外編 |
| 玉ねぎ | ゴーヤ | 紫芋 | 葉物野菜 | 玄米 |
| から揚げのあんかけ | きゅうりとゴーヤの 和え物 |
紫芋のご飯 | お雑煮（白菜） | |
| 豚マリネ | 紫芋のモンブラン | フダンソウの酢味噌かけ | 白米・赤米 | |
| 玉ねぎと鯖の味噌煮 | 紫芋団子 | 秋のおこわご飯 | ||
| 玉ねぎとトマトのサラダ | 紫芋のチーズケーキ | 赤米の巻き寿司 | ||
| 深ネギ | つきたてお餅のみぞれかけ | |||
| 豚カツの卵とじ鍋 | 散し寿司 | |||
| 肉 | ||||
| 豚骨の煮物 | ||||
| とうもろこし | さつま芋 | キャベツ | お菓子 | |
| 初夏の茹でとうもろこし | スウィーツな焼き芋 | 野菜いっぱいのカツ丼 | マンゴージャム | |
| マンゴー | 安納芋スウィートポテト | じゃがいも | ホットプラム酒 | |
| さつま芋のポテトサラダ | 肉じゃが | お盆の団子 | ||
| さつま汁 | 煮しめ | ぜんざい | ||
| 安納芋のプリン | ごぼう | お漬物 | ||
| さつま芋団子 | アラだき | 醤油梅 | ||
| ゴボウのほくほく揚げ | ||||
| さつま芋・りんごの重煮 | 豆 | 人参の味噌漬け | ||
| きんとん | 煮豆 | 高菜のおにぎり | ||
| 里芋 | 青海苔と大豆の掻き揚げ | 梅 | ||
| 里芋の味噌煮 | 人参 | 梅酒 | ||
| 里芋の味噌汁 |
| 助っ人リンクはこちらから |
| 「食べながら治そう・やせよう」 堀田清司ＨＰ |
| 野菜の持つ力 身土不二について分かりやすく書いて ある、人にとっての食べ物を考えさせられるサイト。野菜の効能など学びたい方にはお勧め！ |
| 「やさいもっと手軽においしく」 |
| 福井の農業改良普及所の指導員さんのＨＰです。レシピが豊富。 |
| 「いろいろ梅料理」 |
| 和歌山県梅の月向農園さんの梅料理。(^_^) 梅だけでもこんなにレパートリーが！さすが梅農家ならでは。 |
「お茶の千代の園」さん |
| 福岡は矢部村のお茶農家さん。お茶は深みのあるおいしいお茶です。 ここの江里さんは家庭料理の上手な奥さん。お勧めのメニューはこちらから。 わたしは柚子こしょうの大ファンです。 |
| 鈴キッチン |
| 北海道は十勝の農家の主婦、ゆっかさんの加工品。 とにかく素材が新鮮。手間ひまかけた食材の数々。毎年新商品が増えて、心強い主婦の味方ですよ。 |
| さつまの野菜たち「西牟田農園」 |
| 同じ鹿児島は頴娃町にある野菜農家「西牟田農園」の奥さん、りえ子さんのページです。 気立てがよくて、心配りの上手な農家の母ちゃんの手料理は温かですよ。是非どうぞ。 |
| まあるいお豆の「杏豆園 」さん |
| 丹波篠山の豆農家さんのＨＰです。山の幸を大事にお料理に。 ほっとしたい時食べたい日本の味です。 |
| 卵農家「比良」利助 利助の食卓 |
| 卵料理、菜園で採れる野菜を使ったお料理の数々。 家の周りの生活の様子がとても素敵な農家さんですよ。 |
| 菓子工房「友」 |
| なんといってもおいしそうなケーキの数々。 友紀さんが手間を惜しまず作ったお菓子は自然な甘さのケーキたちです。 |
〒 ８９１−０７０２ 鹿児島県揖宿郡頴娃町牧の内５５３７
山脇農園 代表 山脇義秋 （ｗｅb担当）紀子
０９９３−３６−０８７１（ファックス共）
http://www.oimoyamawaki.com
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