***さつま芋・紫芋農家のレシピ*** つきたてお餅のみぞれかけ　 お餅つきの日ならでわの一品。大根おろしと合わせていただきます。 材料 つきたての餅・・・・食べたい量 大根・・・・１/２本 砂糖・・・・お好みで 酢・・・・・・お好みで 作り方 １　大根おろしを作り、醤油、砂糖、酢を好みの味で合わせておきます。 （大根おろいの水分はそのまま使います） ２　つきたてのお餅を指でちぎり大根おろしの中に入れてゆきます。よくからめて出来上がり。 あまりに簡単ですが、つきたての餅がある年末らしい一品です。 餅つきの合間のお茶請けにお漬物と一緒にどうぞ。

　さあ、お料理しましょ。

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