***さつま芋・紫芋農家のレシピ*** さつま芋のきんとん さつま芋とりんごで作るきんとんです。 材料 さつま芋・・・・・２００ｇ（皮を剥いたもの） りんご・・・・・1個 砂糖・・・・・３０ｇ（お好みで甘さを調整） 作り方 １　さつま芋は皮を剥き厚さ5ミリほどスライスにして水にさらします。 ２　りんごは皮をくし型にスライスします。 ３　鍋にさつま芋とりんごを交互に重ねて砂糖も入れます。 ４　ひたひたに水を張りやわらかくなるまで煮ます。 ５　火が通ったらさらに水気をとばします。

　さあ、お料理しましょ。

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